Onnellisten Omenoiden Mehu

Lajikkeet
Historiaa
Jälleenmyyjät
Yhteystiedot
Pages in English Sivut Suomeksi

eco-friendly farming by Tero Palmroth

Onnellisten Omenoiden Mehu

Fully Ecological - Fully Transparent

Hakosen puutarhalla Karjalohjalla jokainen lajike poimitaan talteen silloin, kun omenat ovat kypsyneet sopiviksi mehun puristamiseen. Tämä tapahtuu lajike lajikkeelta, eikä mehuja sekoiteta keskenään. Mehuihin ei ole lisätty vettä, tai mitään muuta lisäainetta ja yhteen pullolliseen omenamehua on käytetty noin 2,5 kiloa täysin puhdasta puusta poimittua ykkösluokan omenaa.

Mehua on saatavilla 0,75 litran lasipulloissa ja Harri Koskisen suunnittelemassa 1,2 litran elintarvikemuovipulloissa, jotka voi jatkokäyttää esim. omenien ja marjojen pakastamisessa.

Onnellisten omenoiden symbolin on suunnitellut professori Erik Bruun. Omenoiden viljelijä ja mehun tekijä on Tero Palmroth.

Kaikkea toimintaamme ohjaa rehellisyys, läpinäkyvyys ja ympäristön kunnioittaminen. Tehtävämme on tuottaa esimerkillistä lähiruokaa, ilman myrkytyksiä ja ilman avustuksia. Meille on tärkeää, että kaikki tuotteen tekemiseen osallistuvat saavat reilun korvauksen hyvin tehdystä työstä.

Hakosen tilan 2024 satokausi onnistui hyvin

Omenapuiden kukinta ja pölytys onnistui hienosti. Pölytyksen apuna tilalla työskenteli kymmeniätuhansia ahkeria työläisiä. Käytössä oli nimittäin ensi kertaa omia mehiläispesiä.

Sato muodostuu suuremmasta määrästä pienempää omenaa. Tästä seuraa se, että mehusta tulee poikkeuksellisen täyteläistä kun jokaiseen pulloon puristetaan normaalia useampia omenoita.

2024 mehut ovat kaupoissa elokuusta alkaen.

2024 mehumaistatukset alkaneet

Onnellisten omenoiden mehun maistatusta. K-Supermarket Hanko 24.8.2024

Uutta 2024 satoa pääsee maistamaan elokuun lopusta lokakuun loppuun. Tervetuloa mehulle ja juttusille pöydän ääreen.

Harri Palmroth ja Tero Palmroth maistattamassa Onnellisten omenoiden mehua Tampereella, Hämeenkadun K-Supermarketissa.

Irja Taipale maistattamassa Tampereen Stockmannilla

Annukka Salonen maistattamassa Heinolan Heilassa

Farmikauppa 2024

Hakosen tilan tuoreita antimia on saatavilla omasta Farmikaupastamme kesäaikaan.

Katso somesta päivitykset päivän tuotteista. Tarjolla jopa muutaman tunnin tuoreita vihanneksia ja juureksia suoraan pellolta. Onnellisten omenoiden farmikaupan Facebook sivut.

Osoite ja aukioloajat

Kauppa löytyy osoitteesta Hakosenkuja 1, 09120 Karjalohja.

Avoinna toukokuusta 2024 syksyyn. Katso tarkemmat aukioloajat Facebookista.

Tuoretuotteet vaihtuvat lähes päivittäin.

Yhteistyössä Lill-Breds Bärgård & Café Inkoo, josta saatavilla Onnellisten omenoiden mehua. Hakosen farmikaupassa myös Lill-Bredsin varhaisperunaa, tyrni- ja mansikkamehua ym.

Voit bongata Farmikaupan myös lähialueen tapahtumissa. Kuvassa putiikin vetäjä Max Maan maut -tapahtumassa Fiskarsissa 3.9.2023.

Ekologiset tuotepakkaukset uudistuvat

1,2 litran elintarvikemuovipullo ja 0,75 litran lasipullo, K‑Supermarket Vattuniemi, Lauttasaari, Helsinki.

Onnellisten omenoiden mehua saa 2024 lähtien kahdessa pakkauksessa.

Molemmat pakkaukset on suunniteltu niin, että niitä voi jatkokäyttää kotona. Uusi 0,75 litran lasipullo kierrekorkilla soveltuu esim. itse tehtyjen mehujen varastointiin. Harri Koskisen muotoilema 1,2 litran elintarvikemuovipullo kestää myös pakastamisen ja suuren suun ansiosta siihen voi säilöä marjat, omenasoseet yms.

Kaikki pakkausten osat voi kierrättää: muovit ja korkit muovikierrätykseen ja lasipullo lasien sekaan.

Mitä leveämpi hymy, sen paremmin elintarviketurvallisuusasiat ovat. Lohjan ympäristöterveyspalveluiden elintarvikevalvoja on tarkastuksessa myöntänyt Onnellisten omenoiden mehulle/Hakosen tilalle asteikon leveimmän hymyn, eli Oivallinen-tason. Kotimaisten viranomaisten ja viljelijöiden yhteistyö on ensiluokkaisen laadun tae. Se varmistaa kuluttajille paikkansa pitävät tuotetiedot, korkeatasoisen hygienian ja turvallisen tuotteen.

Oiva on elintarvikevalvonnan tarkastustietojen julkistamisjärjestelmä, jota koordinoi Ruokavirasto. Löydät Oiva-raportit oivahymy.fi -palvelusta.

Hakosen tilan omenapuita.

Kuvassa näkyvä lobo-lajikkeen tumma, melkein luumunpunainen väri syntyy kylmien öiden ja auringon yhteisvaikutuksesta. Luontaisen vahapinnan avulla omena sulkee kosteuden sisään ja suojelee itseään paleltumiselta. Lobo poimitaan viimeisten lajikkeiden joukossa, usein vasta syyskuun viimeisellä viikolla. Tuloksena poikkeuksellisen täyteläinen ja makea mehumaku.

Onnellisten omenoiden mehun tuottaja on sitoutunut 100-prosenttisesti YK:n ympäristöohjelman ja Ellen McArthur Foundationin New Plastics Economy Global Commitment-hankkeen missioon muovijätteen vähentämisen puolesta. Onnellisten omenoiden mehun kotimaisen Plastexin valmistama pakkaus on 100% kierrätettävää, ja se on suunniteltu kestämään myös jatkokäyttöä kotona.

Luonnonmukaista torjuntaa

Viljelijän Berner auttoi meitä löytämään biologisen vaihtoehdon myrkytykselle. Saamme torjuttua tuholaiset tarvittaessa luonnonmukaisin konstein.

Käyttämämme aine on nimeltään Turex, jota voimme suositella lämpimästi. Se on bakteerivalmiste, joka aktivoituu perhostoukkien suolistossa. Perhostoukat altistuvat aineelle, kun ne syövät kasvin lehtiä. Turex on hyväksytty myös luomutuotantoon.

Ykkösluokan Lobo-omenoita lähdössä Sammatin mehustusasemalle. Onnellisten omenoiden mehu on aito lähituote, se valmistetaan alusta loppuun 100 kilometrin säteellä Helsingistä.

Valmis tuote. Onnellisten omenoiden mehu - edelleen ilman myrkytyksiä ja ilman Suomen tai EU:n tukiavustuksia.

Artikkeli Onnellisten Omenoiden mehusta Viini-lehdessä

Lehtijuttu Pirkkalainen, joulukuu 2023

Mehujunalla kotiin.

Tero Palmroth maistattaa Onnellisten omenoiden mehua Pirkkalan Citymarketissa ja kertaa toimittajalle Pirkkalan nykymuotoisen kunnan historian pienoiskoossa.

Lue juttu Pirkkalainen-lehdessä

TERO Palmroth (oik.) toi joulukuun alussa Pirkkalan Citymarkettiin myyntiin tilallaan Karjalohjalla omenatilalla valmistamaansa mehua. ”Pirkkalassa ei olekaan sitten 1985, jolloin lähdin kenkätehtaasta, myyty valmistamiani tuotteita”, Kauppias Petri Putila ja Harri Palmroth todistivat historiallista tapahtumaa.

Lajikkeet

Leima kertoo

Kun mehu pakataan, niin jokaiseen pakkaukseen lyödään leima, joka kertoo mistä lajikkeesta mehu on puristettu.

Pirja

Varhaislajike. Makea, karamellimainen.

Valkea Kuulas

Raikkaan makuinen, kirpeä hapokas. Väri vihreä. Kypsyessään vaalenee.

Samo

Puolimakea, hapokas, rauhallinen. Kypsyy kellertävän punakaksi.

Jaspi

Makea, "hunajainen". Peiteväri kauttaaltaan hehkuvan punainen.

Raike

Makea, "vaniljainen". Punainen peiteväri.

Lobo

Makea, puolihapokas, turvallinen. Tummanpunainen "talvilajike".

Mehun historia

Etiketin suunnittelija, professori Erik Bruun, viljelijä Tero Palmroth ja pakkauksen suunnitellut muotoilija Harri Koskinen Heinolan Heilassa 2016.

Taimet kasvatettu ja varrestettu B9-runkoihin Ahvenanmaalla 1999.

Istutettu 2001 Karjalohjalla Hakosen tilan luomupelloille etelärinteeseen n. 2 hehtaarin alalle. Kuusi lajiketta; pirja, valkea kuulas, samo, jaspi, raike ja lobo, yhteensä 2600 puuta.

Puut ovat riveittäin 1.30 metrin välein. Rivien päällä on ns. katekangas estämässä rikkaruohojen kasvamista ja lämmittämässä keväisin juuria.

Katekankaan päällä kulkee Israelissa kehitetty ns. tippukastelujärjestelmä jonka kautta iltaisin ennen auringonlaskua annetaan puille vettä n. 45 minuutin ajan. Vesi tulee tarhan viereisestä luonnon lähdealtaasta.

Järjestelmän kautta keväisin annetaan puille (luonnonmukaisia) ”vitamiineja” ja ravinteita.

Huhtikuussa puut leikataan. Heinäkuussa tehdään ns. valoleikkaus, jotta hedelmät saavat enemmän luonnonvaloa.

Satoa aletaan korjata lajikkeittain heinä-elokuun vaihteesta alkaen kun lämpösummat ovat täyttyneet ja kyseisen lajikkeen siemenistä n. 70% on tummia.

Parhaat yksilöt toimitetaan päivittäin prässimehupuristamoon kahdeksan kilometrin päähän Sammattiin, jossa mehuasema puristaa ja pastöroi mehun 50 vuotta vanhoilla laitteilla ja perinteisillä menetelmillä. Mehu pakataan 1.2 litran elintarvikemuovipulloon, jonka voi jatkokäyttää esim. omien marjojen pakastamisessa tai viedä muovinkierrätyspisteeseen. Mehu säilyy avaamattomana huoneenlämmössä 14kk ja avattuna jääkaapissa 2 viikkoa.

Mehuihin ei ole lisätty vettä, tai mitään muuta lisäainetta ja yhteen pullolliseen omenamehua on käytetty 2.5 kiloa täysin puhdasta puusta poimittua Hakosen tilan omenaa.

Terveellisiä makuelämyksiä.

Tero Palmroth

Onnellisten omenoiden juhlaolutta tehtiin vuonna 2022 rajoitettu 1000 litran (3000 pullon) erä. Pullossa n. 10 % vuoden lobo-lajikkeen mehua. Tiedustelut: Kanavan Panimo.

Maistatusta Sibelius-monumentilla, 2018.

Maistatusta Järvenpään Citymarket, syyskuussa 2018.

Maistatusta Stockmann herkku Tapiola, 2018

Nexgeneration maistatusta Alessian kanssa, K-Market Kauklahti, 2018

Hakosen tilan onnelliset

Ilman myrkytyksiä. Ilman avustuksia. Markkinaehtoisesti ja terveellisesti kohti tulevaisuutta.

Hakosen tilan satoa.

Olemme laajentaneet onnellisista omenoista onnellisiin vihanneksiin. Edelleen ilman myrkkyjä ja kaikki käsin istutettu ja käsin nostettu. Luomussa yli 20 vuotta olleelle pellolle olemme istuttaneet kesäsipulia, perunaa (3 eri lajiketta Marabel, Belana ja Ranomi) ja kesäkurpitsaa (Diamant-lajike) sekä raparperia.

Vihanneksia saatavilla: